Ужасно вкусно/Ugly Delicious
Ugly Delicious
Описание
Гастрономическое приключение шеф‐повара Дэвида Чанга охватывает разные уголки планеты: он путешествует, чтобы на собственном опыте изучить многообразие мировой кухни. В каждой стране он ищет не только знаменитые блюда, но и малоизвестные местные деликатесы, которые редко попадают в путеводители. Чанг общается с местными кулинарами, посещает продуктовые рынки, фермы и даже участвует в приготовлении пищи по старинным рецептам. Его цель — уловить суть кулинарных традиций, понять их связь с образом жизни и историей народа. Полученные знания он планирует использовать для обогащения собственного кулинарного стиля и создания неожиданных гастрономических сочетаний.
