Тайная кухня Энтони Бурдена
Описание
Что делает нацию по-настоящему уникальной? Не монументы и не флаги, а то, что люди кладут себе в тарелку. Энтони Бурден, бывший шеф-повар с бунтарским взглядом на мир, превратил свои путешествия в глобальное философское исследование: как еда формирует идентичность, память и судьбу целых народов. От токийских сушичных до ночных рынков Манилы, от деревенских очагов в Армении до коптилен в Луизиане — он искал не комфорт, а правду. Его интересовали не только вкусы, но и истории за ними: кто готовит, зачем, при каких обстоятельствах. Он говорил на broken english, жестикулировал, смеялся, пил с местными, плакал от красоты момента. Для Бурдена еда была мостом между культурами, способом понять, что, несмотря на различия, все люди связаны одной нитью — потребностью в тепле, заботе и принадлежности.
Добавить в подборки
Войдите, чтобы добавлять сериал в свои подборки.
Личные теги
Личные теги видны только вам и не меняют каталог.
